心中的那道彩虹

行茶十八步

第一步
絲竹合鳴

準備、掛畫、焚香、插花
等待、演奏音樂、等待嘉賓

第二步
恭迎佳賓

鞠躬問好

打開煮水器

茶巾就定位、茶巾開口向己
置杯就定位

第三步
臨泉松風：聽水沸 等水沸騰

第四步
孟臣溫暖：溫壺

水入一半 溫壺後倒入水方 拿起壺蓋

第五步
精品鑑賞

開茶倉

請賞茶 茶則畫半圓 請客人賞茶

第六步 佳茗入宮：茶置壺中

茶匙撥兩次 收茶匙 茶則 茶倉

第七步 潤澤香茗：溫潤泡

水入九分 可順時針倒入

第八步 荷塘飄香

溫壺茶水倒入茶海 茶海不動
先準備沖第一泡

第九步 旋律高雅：第一泡茶沖水

順時針沖水 九分滿

第十步 沐淋甌杯：溫杯

茶海茶水倒入聞香杯
由左而右 由上而下

聞香杯依序倒出
溫杯茶水倒入水方

第十一步 茶熟香溫：斟茶

茶湯倒入茶海

第十二步 茶海慈航：分茶入杯

茶湯倒入聞香杯約七分
（實際一半即可）並準備奉茶

奉茶
將茶盤往右上移45度到適合端盤的位置

走到右側拿起茶盤

奉茶禮

先到位鞠躬 雙手端茶
順時鐘90度旋轉兩次

伸出左手並說

請用茶

拿起茶盤 後退一步再鞠躬

依序奉完茶 回到座位 將茶巾置回
將茶移到自己面前

第十三步 熱湯過橋

左手拿起聞香杯 將茶湯外旋倒入杯中

第十四步 杯裡觀色：觀賞茶湯

低頭觀賞茶湯

第十五步 幽谷芬芳：聞香

左手拿起聞香杯 虎口向己
聞1秒 停0.5秒 再聞1秒

第十六步 聽位品趣：品茶

啜一小口

第十七步 品味再三
再喝兩口並飲盡

第十八步 合敬清寂

停約7～10秒

茶藝表演完畢 謝謝大家
此時鞠躬示意